Bienvenido al Rincón del Médico

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Nota: Caring Sunshine es una empresa única que ofrece ayuda sanitaria especializada a sus clientes. Si tiene preguntas específicas sobre su situación, le invitamos a reservar una consulta gratuita con la Dra. Shannyn Fowl.

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The myth of 10,000 steps a day

De entrada, debo decir que el concepto de dar 10.000 pasos al día no es del todo un mito. Sólo se trata de una simplificación excesiva. Siga leyendo para saber más sobre cómo maximizar los beneficios de caminar para la salud.

1) Los 10.000 pasos no siempre son factibles.

Si te lo estás preguntando, 10.000 pasos son aproximadamente ocho kilómetros. No te castigues demasiado si no puedes dar 10.000 pasos al día. Incluso si estás en buena forma, se necesitan 1,5 horas para caminar 10.000 pasos. Yo tampoco tengo siempre tanto tiempo para caminar.

2) Cualquier cantidad de pasos es útil.

Si no puede dar 10.000 pasos al día, intente dar 5.000. Estudios recientes demuestran que se obtienen beneficios para la salud (incluida la reducción del riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y demencia) con tan solo unos pocos miles de pasos al día.

Por ejemplo, un estudio demostró que se reduce el riesgo de demencia en 50% si se caminan 10.000 pasos al día, pero también se puede reducir el riesgo en 25% con sólo 3.800 pasos al día.

3) La velocidad a la que se camina es importante.

Probablemente sea mejor caminar menos pasos a un ritmo más rápido que dar muchos pasos a un ritmo lento. Los estudios demuestran que se obtiene un beneficio mucho mayor si se camina más rápido. Si quieres medirte, intenta estar en el rango de 80-120 pasos/minuto.

4) En realidad, los pasos no tienen nada de mágico.

Si quieres maximizar tu tiempo, olvídate de los pasos y busca la manera de quedarte sin aliento durante treinta minutos cada día. Con esto quiero decir que deberías hacer ejercicio a un nivel en el que tuvieras alguna dificultad para mantener una conversación.

5) No tienes que conseguir todos los pasos a la vez.

Si te mueves constantemente a lo largo del día, puede ser difícil llevar la cuenta de tus pasos, pero esos pasos también cuentan. De hecho, no hay ninguna prueba real de que no sean tan beneficiosos como los que obtendrías al realizar todos los paseos a la vez.

6) Recuerda que nada de esto es una solución mágica.

Hace poco escuché una conversación en la que alguien afirmaba que caminaba 30.000 pasos al día debido a su trabajo. Sin embargo, era evidente que no estaba en buena forma física.

Realmente no dudo de ella porque hay algo que sé que es cierto: no se pueden superar otros malos hábitos de salud y una mala dieta con un número mágico de pasos. No funciona así.

Aun así, el seguimiento de los pasos es una buena manera de empezar a mejorar la salud. Puedes conseguir aplicaciones gratuitas para tu teléfono que lo harán por ti con bastante facilidad y registrarán tu progreso a lo largo del tiempo. Puede ser divertido ver cómo se acumulan los kilómetros. Según mi aplicación, he caminado lo suficiente como para cruzar el desierto de Saraha en el último año (1200 millas).

Traeger Smokers Review (and a chicken recipe)

Una de las armas de nuestro arsenal para comer sano es un ahumador Traeger, que utiliza pellets de madera para cocinar/ahumar los alimentos. Son increíblemente fáciles de usar y la comida tiene un sabor increíble. Hay otras marcas similares de ahumadores de pellets de madera en el mercado y estoy seguro de que algunas de ellas son igual de buenas.

Hablemos del precio. Le diré por adelantado que los ahumadores Traeger no son baratos. En general, comer bien no es barato. Pero, por otro lado, un Traeger le permite cocinar fácilmente comida de mejor sabor que la que puede conseguir en casi cualquier restaurante. Y una vez que se dé cuenta de ello y empiece a sustituir la comida fuera por la que cocine en casa, un Traeger se amortizará rápidamente.

El Traeger simplifica y desmitifica casi mágicamente toda la experiencia del ahumado. De repente, sin apenas esfuerzo, puedes hacer comidas increíblemente buenas. Por ejemplo, durante el fin de semana, ahumamos pollo, y fue probablemente el mejor pollo ahumado que cualquiera de nosotros había comido. Esto es lo que hicimos:

* Poner el pollo en salmuera (en agua salada) durante la noche.

* Ligeramente cubierto con los condimentos Meat Church Gospel y Meat Church Honey Hog (puede comprarlos en línea).

* Ahumado a 350 grados durante unos 30 minutos hasta alcanzar una temperatura interna de 162 grados. (Debe cocinar el pollo a un fuego relativamente alto para que no se reseque).

No hace falta un Traeger para comer sano, por supuesto. Es sólo una idea para los que les gusta comer tanto como a nosotros. Puede comprar Traegers en cualquier lugar en línea o en su ferretería local. También hay muchos sitios web en los que se pueden investigar los distintos modelos. No creemos que los de gama alta sean necesarios, pero sí te recomendamos que consideres uno que tenga la capacidad de la aplicación WIFI. Es bueno poder controlar su cocina sin tener que caminar tanto hacia el ahumador.

To Have or To Be

En Tener o serEn la actualidad, Erich Fromm sugiere que las personas se dividen en dos categorías: las que necesitan "tener" y las que necesitan "ser".

* Los que necesitan "tener" persiguen beneficios, poder y posesiones. (Yo añadiría la atención a su lista.) Afirma que la mayoría de la cultura actual tiene una mentalidad consumista que les lleva en esta dirección.

* Los que necesitan "ser" comprenden la importancia de la experiencia y pueden sentirse realizados por la propia experiencia.

No voy a recomendar el libro. Es técnico y, honestamente, creo que exagera un problema contemporáneo promoviendo una posición extrema del otro lado. Pero hay valor en los grandes conceptos. Mientras leía, me inspiré para mejorar mi vida en dos áreas específicas: los medios sociales y la política.

Fromm escribió muchas décadas antes de los medios sociales, pero hoy estaría horrorizado. Demasiadas redes sociales se centran en "tener" atención, y muy a menudo, generamos redes sociales a expensas de la experiencia. ¿Con qué frecuencia ves a la gente centrada en grabar una experiencia, como una puesta de sol, con el fin de publicarla en las redes sociales? ¿Por qué elegimos vivir grandes experiencias a través de la pantalla de un smartphone de 5 pulgadas?

El estado actual de la política es aún peor. En lugar de centrarnos en la experiencia que vivimos realmente con nuestros pequeños círculos de amigos/familiares/vecinos, elegimos centrarnos en un juego de duplicidades a muchos kilómetros de distancia. En ese caso, ni siquiera estamos sustituyendo una realidad por otra. Más bien estamos sustituyendo la realidad por una visión deformada y ficticia de la misma.

En esos dos ámbitos, estamos eligiendo cambiar la experiencia auténtica por un sustituto muy pobre. Si nos detenemos a pensar en ello, es obvio que el intercambio es pobre.

Vivimos en una gran época de la historia y no podemos cambiar nuestro tiempo. Pero, por otro lado, es prudente ver cómo la tecnología y la sobrecarga de información nos han cambiado, a veces para mal. A veces, necesitamos recordarnos a nosotros mismos que debemos encontrar la belleza en lo mundano y el significado en las cosas sencillas.

Estoy decidido a hacerlo mejor. Espero que te unas a mí.

Emotional Health: Beware of noise

Como escribimos en nuestra serie sobre la pérdida de peso, pesarse con regularidad es una parte importante de su viaje de pérdida de peso. Sin embargo, debes tener cuidado porque si te pesas con demasiada frecuencia, tu salud emocional se verá afectada.

La razón es la siguiente: va a haber fluctuaciones normales en su peso a lo largo del día. Si se pesa todo el día, va a ver que su peso "sube" un alto porcentaje del tiempo, incluso si está bajando de peso semana a semana.

Esas fluctuaciones son "ruido" porque son irrelevantes para el panorama general. ¿A quién le importa si aparentemente está ganando peso durante algunas horas del día si está perdiendo unos cuantos kilos cada semana?

Sin embargo, ese ruido hará que tus emociones den saltos durante todo el día. Cada vez que veas que el peso aumenta, empezarás a sentirte fracasado. Esto no es saludable y puede incluso llevarle a renunciar a perder peso.

Un gran consejo: cuando midas algo, ten cuidado de hacerlo a intervalos adecuados o acabarás midiendo ruido sin sentido.

No quieres que el ruido aleatorio afecte a tu estado de ánimo. Por ejemplo, la mayoría de los expertos recomiendan que se pese en un semanal base para proteger tus emociones de los altibajos aleatorios.

También puedes aplicar este principio a otros aspectos de tu vida. ¿Preocupado por la bolsa y tu fondo de jubilación? No mire el mercado todos los días. Míralo sólo con la frecuencia que necesites para tomar las decisiones que tengas que tomar.

¿O es dueño de un negocio? Ten cuidado con vigilar tus ventas constantemente. Hacerlo destrozará tus emociones durante una mañana lenta, incluso si terminas con un gran día de ventas en general.

¿Su hijo ha sacado una mala nota en un examen? Antes de preocuparse demasiado, deténgase a mirar sus calificaciones generales.

Aquí está el principio de nuevo: si estás experimentando estrés en tu vida, tómate un tiempo para evaluar qué métricas de la vida te están dando estrés y si las estás midiendo con demasiada frecuencia.

Weight Loss: A marathon and not a sprint

n la universidad, tenía un compañero de habitación que era luchador. Siempre cambiaba de categoría de peso y, normalmente, le comunicaban su categoría de peso unos días antes de un evento.

Eso significaba que tenía que ganar o perder cinco kilos en menos de una semana. Y, curiosamente, casi siempre alcanzaba su objetivo de peso.

Sin embargo, no lo hizo de forma saludable. Una semana desayunaba tres Big Macs para pasar a la siguiente categoría de peso, y a la siguiente se moría de hambre para bajar a otra categoría de peso.

Obviamente, este tipo de control de peso extremo no es saludable. Darse un atracón de comida rápida es obviamente poco saludable. Pero matarse de hambre tampoco es saludable y es contraproducente porque provoca una pérdida de masa muscular y de energía.

Recuerde: si su régimen de pérdida de peso le hace perder masa muscular, lo está haciendo mal. Si no tienes suficiente energía, lo estás haciendo mal.

Por ello, debe mantener un ritmo que le permita perder entre 1 y 2 libras por semana. Si intentas ser más extremo que eso, puede que veas grandes resultados a corto plazo, pero te estás preparando para fracasar a largo plazo.

He aquí por qué es cierto. Los músculos queman calorías, incluso cuando están en reposo. Por lo tanto, si pierde masa muscular, en realidad está perdiendo la capacidad de quemar calorías en el futuro. Cuando deje de hacer dieta, descubrirá que recuperará el peso aún más rápido.

Lo mismo ocurre con su metabolismo. Si le das a tu cuerpo menos calorías con las que trabajar, tu metabolismo se ralentizará mientras tu cuerpo se adapta. Las personas con metabolismos más lentos van a quemar menos calorías. Debes tener cuidado de no reeducar el metabolismo de tu cuerpo porque, de nuevo, después de dejar la dieta, puedes acabar ganando peso aún más rápido.

Cuando se crea una deficiencia calórica, hay que buscar unas 500-600 calorías/día. En otras palabras, si usted calcula que quema alrededor de 2.000 calorías al día, debe tratar de consumir alrededor de 1.500. Esto te mantendrá en un ritmo de pérdida de peso saludable en el que estás perdiendo una o dos libras por semana.

¿La moraleja de la historia? Tómatelo con calma y tómate tu tiempo. No te vuelvas demasiado loco. Esto es un maratón y no un sprint.

Sólo para recordar cómo es un patrón de pérdida de peso saludable, aquí está de nuevo el mío del año pasado.

Which is more important: diet or exercise?

Si crees en el bombardeo de medios de comunicación que te llega, puedes mantenerte sano con una alimentación cuidadosa aunque nunca rompas a sudar. O puede escuchar que si hace ejercicio religiosamente, puede comer lo que quiera y mantenerse sano.

Por supuesto, ambas perspectivas son tendenciosas y están impulsadas por lo que sea que alguien esté tratando de venderte. Y, por supuesto, ambas están equivocadas.

Hace unas semanas se publicó un nuevo estudio que abordan esta cuestión. La conclusión es que ni la alimentación cuidadosa ni el ejercicio por sí mismos le ayudarán a vivir más tiempo.

Si quieres reducir el riesgo de muerte, tienes que comer sano y hacer ejercicio.

Ahora bien, según el estudio, aquí está la buena noticia: no tienes que ser extremista. Puedes comer alimentos poco saludables de vez en cuando. Y no tienes que correr maratones. Sólo necesitas una o dos horas a la semana de ejercicio físico (del tipo que te hace sudar).

En otras palabras, tienes que ser intencional sobre lo que haces para proteger tu cuerpo, pero no tienes que ir al extremo.

Nuestro consejo es algo que hemos dicho una y otra vez. No sigas las últimas modas en materia de salud. No hagas una dieta extrema. No empieces a hacer ejercicio cuatro horas al día.

Sólo tienes que hacer algunos cambios de sentido común en tu dieta que la hagan más saludable sin arruinar tu vida. Y encuentra algunas actividades que te gusten y que hagan que tu ritmo cardíaco aumente de vez en cuando.Eso es todo lo que necesitas para ir por el buen camino.

New Warehouse Build Photos (Part 1)

Hemos documentado nuestra mudanza en nuestro Instagram: HowlettFamily. Queremos publicar esas fotos entre bastidores aquí para aquellos que no tienen Instagram. Cuando decidimos mudarnos, Kelsey y Greg volaron durante una semana en marzo para firmar en el almacén y hacer algunas compras iniciales.

Kelsey estaba muy emocionada al ver las vistas de las montañas fuera de la casa.

Vista interior del futuro almacén.

¡Todavía vimos nieve en marzo! Este es el exterior de nuestro edificio en marzo.

La fachada de nuestro almacén.

Greg revisando la casa.

Nuestro primer In-N-Out del viaje.

¡Kelsey dentro de la casa vacía!

Bold salsa recipe

Esta receta de salsa es años luz mejor que la que se encuentra en la mayoría de los restaurantes, más saludable y más barata. Se sorprenderá de lo bien que sabe.

Consejo: Si no puedes permitirte los altos niveles de carbohidratos y calorías de los chips de tortilla, corta un pepino en rodajas y úsalas como chips. Ponle mucha salsa porque es la estrella del espectáculo.

Una lata de 14,5 oz de tomates cortados en cubos con su jugo

Una lata de 14,5 oz de tomates cortados en cubos asados al fuego con su jugo

1 puñado grande de cilantro fresco picado (simplemente hazlo...)

1/4 de taza de chile jalapeño fresco cortado en rodajas (más o menos dependiendo de su tolerancia al picante)

1/4 de taza de cebollino picado (o cebolla)

Zumo de 1/2 lima

1 diente de ajo (picado)

Sal al gusto

Combine todos los ingredientes con un procesador de alimentos. Sazone al gusto con sal.

Six easy, non-extreme steps to start improving your health

La mayoría de nosotros no tenemos que pensar demasiado en nuestra salud. No es necesario seguir modas ni estar al día con cada nuevo estudio. En realidad, sólo es cuestión de seguir una sabiduría probada que ha existido durante mucho tiempo.

Aquí están mis seis pasos para tener una buena salud que no destrozará tu vida.

1) Comprometerse

Una mejor salud comienza con una decisión, pero una decisión no es suficiente en sí misma. Una vez que decidas empezar a mejorar tu salud, decide cuál va a ser tu plan y, a continuación, asegúrate de tener una forma de controlar tus progresos.

Recuerda: las métricas que decidas vigilar son las que van a mejorar. 

No se puede jugar con esto y limitarse a hacer cosas sanas cuando le apetezca. Más bien, tiene que convertirse en una parte habitual de tu vida.

2) Empezar a moverse

No hay que exagerar el ejercicio. No necesitas entrenamientos de una hora. Si crees que no tienes tiempo para hacer ejercicio, basta con que encuentres diez minutos al día para hacer algo relativamente intenso. Lo importante es empezar. Lo ideal es que, con el tiempo, haga más de 20 minutos de ejercicio al día, pero al principio, empiece con algo.

3) Empezar a comer mejor

No te castigues ni te hagas temer las próximas comidas. Olvídate de las dietas extremas y no comas los alimentos que no te gustan. Más bien, empieza a tomar decisiones intencionadamente más saludables sobre lo que comes. Identifica los alimentos poco saludables de los que puedes prescindir y sustitúyelos por opciones más saludables que también te gusten.

4) Hacer del sueño una prioridad

Identifica las razones por las que no duermes lo suficiente y soluciónalas. Puede que necesites un horario más regular o que simplemente necesites mejores cortinas en tu habitación. Pero las investigaciones han demostrado una y otra vez que el sueño es de vital importancia para la salud en general. No puedes ignorar la calidad del sueño y mantenerte sano.

5) Controla tu consumo de medios de comunicación

Tu salud emocional/mental afectará a tu salud física. No leas/veas cosas que te hagan sentir ansioso, amargado o enfadado. Busca la manera de sustituir los medios de comunicación de baja calidad por otros que mejoren tu mente. Lee ficción, historia o clásicos bien escritos. O, pruebe los Grandes Cursos (mi obsesión).

6) No te castigues 

Nunca serás perfecto con tu plan. Algunos días no te apetecerá hacer ejercicio y otros comerás comida basura. No siempre dormirás bien y a veces te darás un atracón de medios de comunicación basura. Cuando eso ocurra, reconócelo, sigue adelante y decídete a hacerlo mejor al día siguiente.

Weight loss: Beware of “rewarding” yourself

Si estás haciendo cosas saludables y alcanzando objetivos de salud, es bueno celebrarlo. Pero hay que tener cuidado con eso porque resulta que esas "recompensas" suelen ser devastadoras. Esta es una foto que tomamos esta semana en una heladería.

¿Quieres un batido? En esta tienda, te costará hasta 2.500 calorías. En términos de ejercicio, eso equivale aproximadamente a cinco horas de carrera o a diez horas de caminata.

No puedo probarlo, pero mi opinión es que la gente que se "premia" a sí misma después de un entrenamiento conduce a un gran aumento de peso.

Tenga cuidado. No se pueden superar los batidos con calorías de cuatro dígitos. No digo que no se beba nunca un batido, pero hay que contar el coste.