Osmanthus (Osmanthus fragrans): Una referencia integral
1. Identidad y clasificación botánica
Identidad taxonómica
El nombre científico del osmanthus es Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour., una especie del género Osmanthus perteneciente a la familia Oleaceae, con una larga historia de cultivo en China. Conocido con diversos nombres como osmanthus dulce, olivo dulce, olivo de té y olivo fragante, es nativo de Asia, desde el Himalaya hasta el sur de China (Guangxi, Sichuan, Fujian, Zhejiang y Taiwán), extendiéndose hasta Corea, Japón y el sudeste asiático, llegando hasta Tailandia y Camboya. Se cultivó originalmente en China, con una historia de cultivo de más de 2500 años, y fue introducido en Europa a finales del siglo XVIII.
Botánicamente, O. fragrans es un árbol o arbusto perennifolio de 3 a 5 m de altura, con una altura máxima de 18 m; la corteza es de color gris parduzco, con ramillas de color pardo amarillento. El género Osmanthus está compuesto por más de 30 tipos de árboles y arbustos perennifolios, distribuidos principalmente en regiones templadas, subtropicales y tropicales de China.
Principales grupos de cultivares y nombres comunes
En Japón, las subespecies de floración blanca y anaranjada se distinguen como ginmokusei (lit. "osmanthus plateado") y kinmokusei (lit. "osmanthus dorado"), respectivamente. Los grupos de cultivares reconocidos en la horticultura china incluyen el de flor anaranjada Osmanthus fragrans var. aurantiacus (grupo Dangui), el grupo plateado-blanco Yingui y el grupo amarillo Jingui, cada uno con perfiles aromáticos distintivos.
Partes de la planta utilizadas
Estudios metabolómicos han demostrado que las raíces, tallos, hojas, flores y frutos de O. fragrans tienen propiedades medicinales. Las raíces, tallos, hojas, flores y frutos cuentan todos con valor medicinal documentado. Sin embargo, son las flores las que se utilizan con mayor frecuencia con fines medicinales.
Formas y preparaciones comunes
Las flores se utilizan ampliamente en la cocina china como ingredientes alimentarios, en infusiones herbales medicinales y para la extracción de aceites esenciales aromáticos. Se emplean para elaborar té de osmanthus, mermelada aromatizada con osmanthus, pasteles de osmanthus, bolitas de masa, sopas y vinos. En la cocina china, las flores pueden infusionarse con hojas de té verde o negro para crear el té de osmanthus (桂花茶; guìhuāchá). Más allá de su uso culinario, el osmanthus se utiliza en la preparación de repostería, dulces y té, como sustancia aromatizante en cosméticos, y su aceite esencial se aplica ampliamente como aditivo en cosméticos y jabones debido a sus propiedades aromáticas y aclarantes de la piel. Se producen extractos estandarizados ricos en glucósidos feniletanoides como ingredientes para alimentos funcionales y suplementos dietéticos. El extracto de flor es un extracto bien caracterizado, rico en glucósidos feniletanoides, que se ha utilizado como antioxidante natural.
2. Uso tradicional e histórico
China: la tradición histórica principal
Existían más de 30 prescripciones que involucraban al osmanthus en la literatura médica china antigua, como el Zhou Hou Fang (Manual de prescripciones para emergencias, 317-420 d. C.) y el Qian Jin Fang (Prescripciones que valen mil piezas de oro, 652 d. C.). O. fragrans se cultiva ampliamente en China y fue documentado en la farmacopea antigua. Durante la dinastía Ming (1368-1644 d. C.), las funciones medicinales de O. fragrans se documentaron en la monumental enciclopedia farmacéutica de Li Shizhen.
El Ben Cao Gang Mu (Compendio de materia médica), texto fundacional de la medicina tradicional china, describe la utilidad de las flores para reducir la flema y la estasis, detener la disentería con sangre en las heces, y tratar el dolor de estómago y la diarrea. En la medicina china clásica, O. fragrans se clasifica como una hierba de sabor picante, naturaleza cálida y no tóxica, utilizada para promover la secreción de saliva, desodorizar y eliminar la flema, y se cree que es eficaz en el tratamiento del dolor de muelas.
La medicina tradicional china también sugirió el uso de O. fragrans para tratar la visión debilitada, la halitosis, la respiración jadeante, el asma, la tos, el dolor de muelas, el dolor de estómago, la diarrea y la hepatitis. Las raíces se utilizaban para tratar el entumecimiento reumático y el dolor lumbar. En la medicina tradicional china, el té de osmanthus se ha usado como infusión herbal para el tratamiento de la menstruación irregular.
Japón y otras tradiciones asiáticas
La planta está ampliamente distribuida en algunos países asiáticos, incluidos Japón, Corea y el suroeste de China, donde se ha utilizado con fines medicinales. Las hojas de O. heterophyllus, una especie de osmanthus estrechamente emparentada, se han utilizado como remedio herbal para el vitíligo vulgar en Japón. Las flores intensamente fragantes del kinmokusei (el cultivar de flor anaranjada) se encuentran entre los aromas estacionales más reconocibles de Japón y tienen una larga historia de uso cultural en el incienso y la perfumación de prendas.
Métodos de preparación documentados en fuentes tradicionales
El osmanthus se ha preparado históricamente en forma de infusiones (flores frescas o secas dejadas en agua), preparaciones alcohólicas (licor o vino de osmanthus) y decocciones. El O. fragrans fresco suele extraerse mediante el método de reflujo con etanol en la preparación moderna; el material vegetal fresco se seca primero, se tritura y luego se almacena. Las flores de Osmanthus fragrans se utilizan comúnmente como medicina popular y como aditivos en tés, bebidas y alimentos en Taiwán.
3. Principales constituyentes fitoquímicos
Perfil fitoquímico general
Se han aislado e identificado estructuralmente más de 183 compuestos a partir de diferentes partes de la planta de O. fragrans. Una revisión de 2022 publicada en Food Chemistry reportó una cifra mayor: aproximadamente 300 compuestos químicos, incluyendo salidrósido, acteósido, filigenina, ácido oleanólico, ácido ursólico y rutina, aislados de las flores, hojas, raíces y frutos. Estos compuestos pueden clasificarse en lignanos, terpenos, flavonoides, ácidos fenólicos, glucósidos fenólicos, glucósidos feniletanoides, fenilpropanoides y otros compuestos.
Entre ellos, las ionas, ionoles, flavonoides, polifenoles e iridoides, como las principales clases de sustancias bioactivas, han sido ampliamente estudiados y muestran la mejor bioactividad.
Compuestos aromáticos volátiles (fracción de aceite esencial)
Los principales componentes químicos del aceite esencial extraído de O. fragrans son el linalol y su óxido, α-ionona, β-ionona, nerol, γ-decalactona, ácido 9,12,15-octadecatrienoico y ácido hexadecanoico; la mayoría de estos alcanzan sus concentraciones más altas en extractos obtenidos de flores en la etapa inicial de floración.
Los principales componentes volátiles del aceite esencial de osmanthus son el 1,2-epoxilinalol, β-linalol, 5-etenil-tetrahidro-α,α,5-trimetil-2-furanmetanol y β-ionol. Los principales compuestos aromáticos identificados en O. fragrans incluyen dihidro-β-ionona, nonanal, β-ciclocitral, β-ionona, benzaldehído, α-ionona y 6-metil-5-hepten-2-ona.
Los terpenoides son los compuestos aromáticos más abundantes en todos los cultivares; el linalol y sus óxidos son los compuestos aromáticos activos predominantes debido a sus altos contenidos y elevados valores de actividad odorífera, e imparten una notable fragancia floral a las flores de O. fragrans.
El trans-β-ocimeno, la trans-β-ionona y el linalol, que son volátiles principales, se identifican como aromáticamente activos, mientras que el butanoato de cis-3-hexenilo, el γ-terpineno y el butanoato de hexilo también son compuestos aromáticamente activos, aunque en concentraciones más bajas. La composición aromática varía según el cultivar: los cultivares de color blanco cremoso contienen más aromas herbáceos aportados por el cis- y trans-β-ocimeno; los cultivares amarillos presentan más aromas leñosos/violeta/afrutados provenientes de la trans-β-ionona, α-ionona y butanoato de hexilo, mientras que los cultivares anaranjados destacan por aromas más florales derivados del cis- y trans-óxido de linalol y el linalol.
Compuestos bioactivos no volátiles
Glucósidos feniletanoides: Este grupo incluye acteósido (verbascósido), salidrósido e isoacteósido. Los glucósidos feniletanoides del extracto de flor incluyen acteósido, salidrósido e isoacteósido como componentes principales. El acteósido es el componente farmacológicamente más estudiado del extracto de flor y se considera un compuesto marcador bioactivo principal.
Flavonoides: Los flavonoides constituyen un tipo importante de metabolito secundario en O. fragrans; la evaluación de la capacidad de reducción de iones de hierro y los ensayos antioxidantes DPPH y ABTS mostraron que estos flavonoides exhiben buena actividad antioxidante. Los flavonoides identificados incluyen naringenina, quercetina-3-O-β-D-glucopiranósido, kaempferol-3-O-β-D-glucopiranósido, kaempferol-3-O-β-D-galactopiranósido, isoescutelareína y varios glucósidos de metoxiflavona.
Ácidos fenólicos: Los ácidos fenólicos identificados incluyen ácido clorogénico, ácido cafeico, ácido p-hidroxicinámico, ácido benzoico, ácido p-hidroxifenilacético y p-hidroxiacetofenona.
Triterpenoides: Los compuestos aislados de los frutos incluyen ácido oleanólico, acetiloleanólico, ácido 2α-hidroxi-oleanólico, ácido betulínico, betulina y lupeol. De las hojas de la variedad aurantiacus, el aislamiento guiado por bioactividad produjo cuatro triterpenoides: ácido 3α,24-dihidroxiurs-12-en-28-oico, ácido pomólico, ácido maslínico y ácido corosólico.
Iridoides: Especnuezhenida y nuezhenósido G13 se identifican como los principales glucósidos iridoides de las semillas de O. fragrans.
Lignanos: Se aislaron de las flores de Osmanthus fragrans var. aurantiacus cultivada en Guangxi, China, tres nuevos glucósidos de megastigmano llamados floraosmanósidos I-III y una nueva γ-decalactona denominada floraosmanolactona I, junto con 16 constituyentes conocidos. Entre ellos, el ligustrósido y el (+)-pinoresinol inhibieron significativamente la producción de óxido nítrico en macrófagos RAW264.7 activados con lipopolisacárido.
Dihidroquercetina (DHQ) y astilbina: La DHQ se encuentra en los pétalos de O. fragrans, y los investigadores han descubierto que posee propiedades antioxidantes, antivirales, antiinflamatorias, antialérgicas, antiapoptóticas y antitumorales, además de proteger el hígado. La astilbina se encuentra principalmente en los pétalos de O. fragrans; su fórmula molecular es C₂₁H₂₂O₁₁, y estudios recientes han descubierto que la astilbina puede tener propiedades antidepresivas, antioxidantes, antidiabéticas, analgésicas y antibacterianas, inhibir el edema, proteger el hígado y el riñón, y promover la proliferación de condrocitos.
Filirina: La filirina fue identificada en esta planta y posee múltiples bioactividades, entre ellas efectos antioxidantes, antitumorales, antiinflamatorios, antivirales, antibacterianos y de pérdida de peso. Este compuesto también actúa sobre diversas vías de señalización, incluyendo el factor nuclear eritroide 2 relacionado con el factor 2 (Nrf2), el factor nuclear kappa B (NF-κB), los receptores tipo toll y las vías PI3K/AKT.
Elementos traza y aminoácidos: Se ha reportado que O. fragrans contiene un alto contenido de aminoácidos totales y de elementos traza como potasio, hierro y zinc.
4. Mecanismos de acción
Mecanismos antioxidantes
La sobreproducción de radicales libres puede causar daño oxidativo y provocar enfermedades crónicas; muchas plantas contienen moléculas depuradoras de radicales libres, como ácidos fenólicos y flavonoides, que muestran una fuerte actividad antioxidante. Tras la administración oral de extracto etanólico de flor de osmanthus (OFE, por sus siglas en inglés) en ratones, los valores obtenidos en el ensayo de capacidad de absorción de radicales de oxígeno, así como las concentraciones de glutatión en pulmones y bazo, aumentaron, mientras que las sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico disminuyeron significativamente, lo que indica una actividad antioxidante in vivo significativa. En modelos libres de células y basados en células, el extracto etanólico demostró un mayor contenido de polifenoles totales (233.360 ± 3.613 g/kg) y de taninos (93.350 ± 1.003 g/kg), con una actividad depuradora de DPPH eficaz (IC₅₀ = 0,173 ± 0,004 kg/L) y un valor FRAP elevado (830,620 ± 6,843 g Trolox/kg).
Mecanismos antiinflamatorios
Los triterpenoides y compuestos fenólicos extraídos de las hojas han mostrado actividades antiinflamatorias sustanciales, suprimiendo citocinas proinflamatorias y vías como la ciclooxigenasa-2 (COX-2) y el factor nuclear kappa B (NF-κB). A nivel de la señalización ERK, los compuestos activos inhiben la inflamación a través de las enzimas COX-2 e iNOS y bloquean la vía de señalización ERK 1/2 MAPK.
Mecanismos hepatoprotectores
El extracto metanólico de flor de osmanthus suprimió significativamente la acumulación intracelular de triacilglicerol inducida por ácidos grasos, mediante la inhibición parcial de la expresión génica de SREBP-1c y GPAT en células HepG2, inhibió la generación de especies reactivas de oxígeno y suprimió la expresión de ARNm de interleucina-1β, IL-6, IL-8, TNF-α y TGF-β. En modelos de ratón, los glucósidos iridoides de las semillas de O. fragrans redujeron significativamente el índice hepático y esplénico, redujeron los contenidos de ALT y AST en plasma y de MDA en el tejido hepático, y aumentaron el contenido de SOD, a la vez que redujeron los niveles plasmáticos de IFN-γ y TNF-α y aliviaron los cambios patológicos hepáticos, con un mecanismo relacionado con la inhibición de la fosforilación de p38MAPK.
Mecanismos neuroprotectores
El OFE, con valores de IC₅₀ entre 46 y 97 μg/ml, inhibió la peroxidación lipídica en mitocondrias de cerebro, hígado, corazón y riñón de rata; se investigó la actividad neuroprotectora del OFE bajo diferentes agresiones (glutamato, ácido araquidónico y 6-hidroxidopamina) en neuronas corticales primarias de rata Wistar, donde el OFE, con valores de EC₅₀ entre 66 y 165 μg/ml, atenuó la neurotoxicidad en los ensayos de MTT y LDH. La expresión de la proteína AKT bajo condiciones de excitotoxicidad y estrés oxidativo se estudió mediante western blot; se descubrió que el OFE regulaba al alza la expresión de AKT disminuida por el glutamato y la 6-OHDA.
Mecanismos antimelanogénicos
El extracto acuoso de flor de osmanthus (OFFE) y el acteósido inhiben la melanogénesis inducida por α-MSH en células de melanoma B16 a través de la vía de señalización MITF-tirosinasa. El tratamiento con α-MSH aumentó los niveles de melanina y la actividad de la tirosinasa, y reguló al alza los niveles de ARNm de MITF y tirosinasa; estos efectos fueron contrarrestados por el OFFE y el acteósido. El extracto acetónico de O. fragrans demuestra efectos inhibitorios significativos sobre la biosíntesis de melanina y sobre la actividad de la tirosinasa en un modo no competitivo; los hallazgos del modelo de células de melanoma de ratón B16F10 confirmaron que el extracto inhibe la melanogénesis y la actividad de la tirosinasa in vitro.
Mecanismos antidiabéticos y metabólicos
El tratamiento con extracto de O. fragrans (500 mg/kg) disminuyó significativamente el malondialdehído sérico y aumentó los niveles de superóxido dismutasa en ratas diabéticas; la administración oral de 160 mg/kg del extracto disminuyó significativamente los triglicéridos y el colesterol séricos en ratas diabéticas y aumentó significativamente el contenido de glucógeno hepático. La fracción de cloroformo derivada de las flores de O. fragrans pudo inhibir eficazmente la α-amilasa y la α-glucosidasa, lo que podría desempeñar un papel en el tratamiento de la hiperglucemia a través de mecanismos oxidativos.
Mecanismos monoaminérgicos / antidepresivos
Una única administración de OFE redujo significativamente la duración de la inmovilidad en las pruebas de natación forzada y de suspensión de la cola en ratones, sin afectar la actividad locomotora; el OFE exhibió efectos potenciadores selectivos sobre la función serotoninérgica (5-HTérgica) in vivo, como lo demuestran sus efectos potenciadores sobre el comportamiento de sacudida de cabeza inducido por 5-hidroxitriptófano (5-HTP).
5. Evidencia científica por área de uso
5.1 Actividad antioxidante
Se ha reportado que los extractos de flores de Osmanthus fragrans poseen diversas bioactividades, incluyendo la depuración de radicales libres, efectos antiinflamatorios, neuroprotección y actividad antitumoral. Se ha detectado una gran cantidad de compuestos antioxidantes, incluidos flavonoides y compuestos fenólicos, en las flores; se ha encontrado que el extracto posee actividad depuradora de radicales libres, actividad antioxidante, propiedades neuroprotectoras, efectos inhibitorios sobre la melanogénesis e inhibición de la producción de óxido nítrico.
Fortaleza de la evidencia: La evidencia antioxidante para O. fragrans es sólida a nivel in vitro e in vivo (en animales), pero actualmente carece de ensayos clínicos controlados en humanos. La evidencia moderna respecto a la eficacia terapéutica de estas flores en humanos sigue siendo limitada.
5.2 Actividad antiinflamatoria
O. fragrans var. aurantiacus es un medicamento tradicional para tratar diversas enfermedades, incluida la inflamación; los estudios han evaluado las actividades antioxidantes y antiinflamatorias de esta planta. En modelos basados en células, se han identificado múltiples vías moleculares. La fracción de acetato de etilo de O. fragrans suprime eficazmente la proliferación y supervivencia celular en células de cáncer colorrectal, atribuyendo estos efectos a la inhibición de las vías de COX-2 y NF-κB.
Fortaleza de la evidencia: Actualmente limitada a modelos celulares y animales. Muchos estudios sobre actividades biológicas se basaron principalmente en extractos e ingredientes bioactivos de esta planta, y los mecanismos responsables de dichas actividades no se han identificado bien, existiendo una brecha en la investigación respecto al efecto clínico y la seguridad.
5.3 Neuroprotección y antienvejecimiento
El extracto de flor de Osmanthus fragrans (OFE) exhibe efectos neuroprotectores, depuradores de radicales libres y antioxidantes; en un modelo de envejecimiento en ratones ICR establecido mediante la administración crónica de d-galactosa (250 mg/kg) durante 8 semanas, los deterioros del aprendizaje espacial y la memoria inducidos por la d-galactosa fueron inhibidos exitosamente por el OFE y el acteósido, que lograron acortar la latencia de escape, mejorar el número de cruces por la plataforma y aumentar el tiempo en zona.
La investigación sobre el efecto neuroprotector del acteósido, un componente bioactivo importante de Osmanthus fragrans, mostró que era capaz de suprimir la producción de productos finales de glicación avanzada (AGEs) y neurotrofina-3 (NT-3). Ingredientes activos adicionales en O. fragrans han mostrado una supresión alentadora de la actividad de BACE1 (enzima escindidora de la proteína precursora amiloide en el sitio β 1), sugiriendo que podrían tener una aplicación potencial en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.
Fortaleza de la evidencia: Únicamente preclínica (modelos animales, cultivo celular e in silico). No se han publicado estudios clínicos controlados en humanos.
5.4 Actividad hepatoprotectora
El objetivo de un estudio publicado fue investigar los efectos protectores de los extractos metanólicos de flor de Osmanthus fragrans y Chrysanthemum morifolium contra la lipotoxicidad inducida por AGL (ácidos grasos libres) en hepatocitos (células HepG2 humanas) y células mesangiales glomerulares renales. El extracto de flor y sus componentes bioactivos mostraron actividad antiinflamatoria, antioxidante y neuroprotectora, y atenuaron la hepatotoxicidad inducida por acetaminofeno. Las semillas de Osmanthus fragrans son ricas en glucósidos iridoides, que han demostrado un efecto protector contra el daño hepático inmunitario en ratones causado por concanavalina A; el mecanismo podría estar relacionado con la inhibición de la fosforilación de p38MAPK. El extracto de Osmanthus fragrans es eficaz para inhibir el desarrollo de la esteatohepatitis no alcohólica (EHNA) principalmente a través de mecanismos antiinflamatorios y antioxidantes de estrés oxidativo, y también podría mejorar la EHNA modulando las especies de la flora intestinal y restaurando la homeostasis microbiana intestinal.
Fortaleza de la evidencia: Solo en cultivo celular (HepG2) y modelos animales. No hay datos clínicos en humanos disponibles para resultados hepatoprotectores.
5.5 Actividad antihiperglucémica
La DHQ (dihidroquercetina) de los pétalos de O. fragrans puede afectar la oxidación y la hiperglucemia, además de reducir la presión arterial y aliviar la enfermedad cardiovascular. La DHQ podría reducir los síntomas de la nefropatía diabética en ratas al afectar la vía de señalización mTORC2/Akt. Se ha documentado la inhibición de la alfa-glucosidasa y la alfa-amilasa, mecanismos clave en el manejo de la glucosa sanguínea, en estudios de inhibición enzimática in vitro. El tratamiento con extracto de O. fragrans a 500 mg/kg disminuyó significativamente el malondialdehído sérico y aumentó la superóxido dismutasa en ratas diabéticas; la administración oral de 160 mg/kg disminuyó significativamente los triglicéridos y el colesterol séricos en ratas diabéticas y aumentó significativamente el contenido de glucógeno hepático.
Fortaleza de la evidencia: Estudios en animales y basados en células; una revisión señala estos efectos específicos de dosis en ratas. No se han realizado ensayos clínicos en humanos.
5.6 Actividad antidepresiva
La administración crónica de extracto de fruto de O. fragrans mostró efectos significativos de tipo antidepresivo en las pruebas de natación forzada (FST) y de suspensión de la cola (TST) en ratones. La administración crónica de extracto de flor de O. fragrans mejoró el comportamiento similar a la depresión en ratas privadas maternalmente, mejorando la capacidad antioxidante en las regiones cerebrales relacionadas con la depresión de dichas ratas. El sistema serotoninérgico parece ser un mecanismo principal. Se desconoce si las flores de O. fragrans var. thunbergii, consumidas como suplemento dietético, tendrán efectos terapéuticos sobre la depresión en humanos.
Fortaleza de la evidencia: Únicamente preclínica (modelos de comportamiento en roedores). No hay estudios en humanos.
5.7 Antimelanogénesis / aclarado de la piel
El OFFE produjo una acción despigmentante sobre la hiperpigmentación inducida por UVB en cobayos, evidenciada por una mejora en el brillo de la piel y una disminución de la tinción de melanina. Se descubrió que los triterpenoides aislados de hojas de O. fragrans inhiben significativamente la producción de melanina y la actividad de la tirosinasa, con compuestos activos que regulan a la baja los niveles de expresión de TYRP-1 y TYRP-2.
Fortaleza de la evidencia: Datos basados en modelos celulares y en cobayos. No se han publicado ensayos clínicos en humanos que evalúen el aclarado o la despigmentación de la piel en sujetos humanos.
5.8 Inflamación alérgica de las vías respiratorias / pulmonar
Un estudio evaluó los efectos antioxidantes del extracto etanólico de flores de O. fragrans in vivo y su efecto terapéutico sobre la inflamación alérgica de las vías respiratorias en ratones; tras la administración oral, la capacidad de absorción de radicales de oxígeno y las concentraciones de glutatión en pulmones y bazo de los ratones aumentaron, mientras que las sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico disminuyeron significativamente; el OFE también fue terapéuticamente eficaz en un modelo de ratón con inflamación alérgica de las vías respiratorias inducida por ovoalbúmina.
Fortaleza de la evidencia: Únicamente modelo animal (ratón). No hay datos en humanos.
5.9 Antimicrobiano y salud bucal
El extracto de flor de Osmanthus fragrans se ha utilizado para tratar el mal aliento. El extracto etanólico de O. fragrans se ha estudiado por sus efectos sobre patógenos orales; un estudio encontró que el extracto etanólico atenuó los efectos inflamatorios estimulados por el lipopolisacárido de Porphyromonas gingivalis a través de la vía de señalización antioxidante mediada por el factor nuclear eritroide 2 relacionado con el factor (Nrf2) (citado en literatura de revisión farmacológica). Estudios farmacológicos demostraron que O. fragrans y sus componentes activos poseen una amplia gama de actividades biológicas, incluida la actividad antibacteriana.
Fortaleza de la evidencia: Estudios celulares y en animales; no hay ensayos clínicos en humanos.
6. Sistemas corporales y áreas de salud asociadas con el osmanthus
- Sistema nervioso: Los metabolitos secundarios tienen una capacidad documentada para ejercer efectos antioxidantes, antienvejecimiento, neuroprotectores y antidepresivos.
- Función hepática y metabólica: Se ha demostrado que el extracto de flor y sus componentes bioactivos atenúan la hepatotoxicidad inducida por acetaminofeno y exhiben efectos antiinflamatorios.
- Endocrino / metabolismo de la glucosa: La investigación farmacológica moderna ha demostrado actividad antidiabética, entre otras actividades biológicas.
- Cardiovascular: El ácido protocatéquico (PCA), presente en O. fragrans, es conocido por inhibir la agregación plaquetaria, promover la microcirculación y proteger el miocardio al reducir la sobrecarga de calcio.
- Sistema respiratorio: El uso tradicional abarca la tos, la flema y el asma; estudios en animales respaldan la protección antioxidante del tejido pulmonar.
- Piel y dermatología: La actividad antimelanogénica está respaldada por datos de cultivo celular y en animales.
- Sistema digestivo: Los usos tradicionales registrados en el Ben Cao Gang Mu incluyen la reducción de flema y estasis, el control de la disentería, y el tratamiento del dolor de estómago y la diarrea.
- Sistema reproductivo: En la medicina tradicional china, el té de osmanthus se ha usado como infusión herbal para tratar la menstruación irregular.
- Sistema musculoesquelético: Las raíces de O. fragrans se han utilizado para tratar el entumecimiento reumático y el dolor lumbar.
7. Formas de dosificación y dosis utilizadas en estudios
No se han establecido pautas de dosificación estandarizadas por parte de organismos reguladores como la OMS, la EMA o el NIH para el osmanthus como suplemento dietético. Las siguientes dosis se reportan únicamente tal como se utilizaron en estudios experimentales publicados y no deben interpretarse como dosis recomendadas.
- Modelo animal de antienvejecimiento: Se estableció un modelo de envejecimiento en ratones ICR mediante la administración crónica de d-galactosa (250 mg/kg) durante 8 semanas, contra el cual se evaluaron el OFE y el acteósido.
- Modelo animal antidiabético: El tratamiento con extracto de O. fragrans a 500 mg/kg disminuyó significativamente el malondialdehído sérico y aumentó la superóxido dismutasa en ratas diabéticas; la administración oral de 160 mg/kg del extracto disminuyó significativamente los triglicéridos y el colesterol séricos en ratas diabéticas.
- Estudios de toxicología (NOAEL): La administración de niveles de 0,50, 1,00 y 2,00 g/kg de peso corporal a ratas durante 90 días no logró inducir cambios hematológicos, clínicos, químicos o histopatológicos significativos; el nivel sin efecto adverso observado (NOAEL) para el OFFE se estableció en >2,00 g/kg de peso corporal para el estudio de toxicidad subcrónica.
- Preparación del extracto de glucósido feniletanoide (OFFE): El OFFE se extrajo con etanol acuoso al 80% (v/v) con isoascorbato de sodio al 0,01% (p/v) a partir de flores de O. fragrans y se purificó en resinas HPD300.
- Estabilidad de los glucósidos feniletanoides: La investigación sobre la estabilidad química de los glucósidos feniletanoides en O. fragrans reveló que la alta temperatura, el pH elevado y la exposición a la luz causaban la degradación de los glucósidos feniletanoides (PhGs), reduciendo así su capacidad antihipoxia.
Según la investigación actual, los extractos y componentes de O. fragrans tienen un gran potencial para desarrollarse como ingredientes funcionales de valor agregado con efectos preventivos sobre ciertas enfermedades crónicas; sin embargo, es crucial desarrollar métodos de extracción eficientes, a gran escala y comercialmente viables para obtener los componentes bioactivos, y se necesitan urgentemente más estudios clínicos para explorar las funciones beneficiosas de O. fragrans y guiar su desarrollo hacia productos alimenticios funcionales.
8. Consideraciones de seguridad
Toxicidad aguda y subcrónica
No se observó ningún efecto letal agudo a la dosis máxima probada de OFFE de 10 g/kg de peso corporal, ni en ratas ni en ratones, lo que sugiere que el OFFE puede considerarse no tóxico; no se detectó evidencia de mutagenicidad en ninguna de las tres pruebas de mutagenicidad.
Se realizaron en animales experimentales un estudio de toxicidad oral aguda, una prueba de mutación inversa, una prueba de micronúcleos en células de médula ósea, una prueba de anomalías espermáticas y un estudio de toxicidad oral de 90 días. La administración oral aguda y subaguda de OFFE no indujo ningún efecto adverso observado en el estudio de toxicidad oral aguda, en el estudio de toxicidad oral subcrónica ni en la prueba de mutación; estos resultados pueden proporcionar evidencia de respaldo sobre la seguridad del polvo de OFFE, que se ha utilizado en medicina, así como en alimentos funcionales y suplementos dietéticos.
Estabilidad y degradación fitoquímica
La investigación sobre la estabilidad química de los glucósidos feniletanoides en Osmanthus fragrans reveló que la alta temperatura, el pH elevado y la exposición a la luz causan la degradación de los PhGs, reduciendo su capacidad antihipoxia. Esto tiene implicaciones prácticas para el procesamiento, almacenamiento y formulación de productos a base de osmanthus.
Brechas y limitaciones en la evidencia
Muchos estudios sobre actividades biológicas se basaron principalmente en extractos e ingredientes bioactivos de esta planta, y los mecanismos responsables de dichas actividades no se han identificado bien; existe una brecha en la investigación respecto al efecto clínico y la seguridad. Se recomiendan estudios detallados in vitro e in vivo sobre los mecanismos de acción de los compuestos bioactivos puros, así como más estudios clínicos, para garantizar la seguridad y eficacia en el uso humano.
Muchos estudios sobre actividades biológicas se basaron principalmente en extractos e ingredientes bioactivos de esta planta, y el mecanismo responsable de dichas actividades no se ha identificado bien, existiendo una brecha en la investigación respecto al efecto clínico y la seguridad. Por lo tanto, se recomiendan estudios detallados in vitro e in vivo, así como más estudios clínicos.
O. fragrans se clasifica como una hierba china de sabor picante, naturaleza cálida y no tóxica en los textos de medicina tradicional china, pero no se han publicado monografías farmacopeicas formales de la Farmacopea Europea, la OMS, la ESCOP ni la Comisión E alemana para esta especie, y no existen pautas oficiales de dosificación como suplemento dietético según la literatura actual.
Referencias