Daidzina
Identidad y caracterización química
La daidzina es un glucósido isoflavónico de origen natural y la principal forma dietética de su aglicona, la daidzeína. Se identifica químicamente como el 7-glucósido de la 4′,7-dihidroxiisoflavona y se aísla en mayor abundancia de Radix puerariae (raíz de kudzu). Su fórmula molecular es C21H20O9, según se registra en PubChem bajo el CID 107971, y su nombre IUPAC es 7-(β-D-glucopiranosiloxi)-3-(4-hidroxifenil)-4H-cromen-4-ona.
La daidzina es el 7-O-β-D-glucósido de la daidzeína; es decir, una molécula de glucosa se une mediante un enlace β-glucosídico en la posición 7-hidroxilo del esqueleto de la aglicona daidzeína. La daidzeína misma se encuentra comúnmente en las plantas principalmente en esta forma glucosilada, en la que es naturalmente abundante y generalmente existe como beta-glucósidos; en los seres humanos, tras la ingestión, la aglicona circula en el torrente sanguíneo en su forma libre.
Estructuralmente, la daidzeína (el producto de la aglicona) pertenece a la subclase de las isoflavonas dentro de los flavonoides. La daidzeína es un compuesto de origen natural que se encuentra en la soja y otras leguminosas y pertenece estructuralmente a las isoflavonas; las isoflavonas se producen en las plantas a través de la vía del fenilpropanoide del metabolismo secundario y funcionan como portadoras de señales y en respuestas de defensa frente a ataques de patógenos. La daidzeína se deriva de la vía del shikimato y forma un heterociclo que contiene oxígeno mediante una enzima dependiente del citocromo P-450 y dependiente de NADPH.
Fuentes naturales
La daidzina es una isoflavona de origen natural extraída de plantas leguminosas como la soja. También es un componente importante de Pueraria lobata (kudzu). La daidzina se encuentra en Radix puerariae (RP), un medicamento herbal preparado a partir de la raíz de la leguminosa Pueraria lobata (kudzu), que se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional china para tratar diversos trastornos, incluida la dependencia del alcohol.
La genisteína, la daidzeína y la gliciteína (y sus diferentes formas químicas) constituyen aproximadamente el 50%, 40% y 10%, respectivamente, del contenido total de isoflavonas en la soja, aunque existe una considerable variación entre las variedades de soja y los alimentos derivados de ella. En los granos de soja y en los alimentos de soja no fermentados, las isoflavonas se presentan casi por completo como glucósidos, lo que significa que la daidzina es la forma predominante en la que se encuentra la daidzeína en los productos de soja crudos y mínimamente procesados. La daidzeína y otros compuestos isoflavónicos están presentes en diversas plantas y hierbas, como el kwao krua (Pueraria mirifica), el kudzu y los cultivos celulares de Maackia amurensis.
Formas y preparaciones comunes
La daidzina y su aglicona daidzeína se presentan en varias formas químicas según la matriz alimentaria y el método de procesamiento. En el grano de soja antes de su procesamiento, las isoflavonas glucosiladas están esterificadas con ácido malónico en la posición 6-hidroxilo de la fracción de glucosa; el procesamiento para elaborar alimentos de soja puede o no conservar este grupo éster; por ejemplo, los alimentos de soja elaborados a partir de harina de soja desgrasada y luego tostada tendrán el grupo malonilo descarboxilado a un grupo acetilo. En los alimentos de soja fermentados, se eliminan los grupos glucosilo y puede haberse producido una modificación de la isoflavona.
La principal fuente dietética de daidzeína es el glucósido biológicamente activo daidzina; la fermentación o digestión de la soja o de los productos de soja da lugar a la liberación de la molécula de azúcar de la daidzina, dejando la aglicona isoflavónica, la daidzeína. Las preparaciones de suplementos dietéticos que contienen daidzina incluyen extractos estandarizados de raíz de kudzu (en forma de cápsulas y tabletas) y preparaciones concentradas de isoflavonas de soja. La ingesta de daidzeína se realiza principalmente a través de productos a base de soja o suplementos que incluyen la propia daidzeína o su variante glucosídica, la daidzina; los niveles en los productos de soja pueden variar según la naturaleza del producto, las técnicas de procesamiento y los métodos culinarios utilizados durante la preparación.
Uso tradicional e histórico
Medicina tradicional china (MTC)
La primera mención escrita del kudzu como medicina se encuentra en el antiguo texto herbolario de Shen Nong (circa 100 d.C.). Ya hacia el año 600 d.C., Sun Simiao registró el uso de Radix puerariae para tratar la intoxicación alcohólica, y Li Dongyuan (~1200 d.C.) registró su uso para el abuso del alcohol. Esto sitúa la aplicación antialcohólica documentada más temprana de preparaciones que contienen daidzina aproximadamente 1000 años antes de la caracterización científica moderna del compuesto.
En la medicina tradicional china, la raíz de kudzu se utiliza en preparaciones para el tratamiento del síndrome wei (superficial), que se manifiesta como fiebre leve, sed, dolor de cabeza y rigidez de cuello con dolor debido a la presión arterial alta; también se recomienda para alergias, migrañas y diarrea. Radix puerariae se ha utilizado en la medicina tradicional china para el tratamiento de fiebres, trastornos gastrointestinales, dolores musculares, alergias, problemas cutáneos, presión arterial alta y alcoholismo crónico.
La medicina tradicional china también utiliza la daidzina para tratar diversas enfermedades como la diarrea, la fiebre, la hepatitis y los problemas cardíacos. La aplicación histórica para la embriaguez se ha convertido en un punto focal importante de la investigación moderna sobre el kudzu, y en la medicina china moderna también se utiliza como tratamiento para la angina de pecho.
Uso tradicional japonés
En Japón, el kudzu no es principalmente un suplemento dietético, sino más bien un ingrediente alimentario; sus hojas se preparan en ensaladas, sus flores se convierten en tempura y sus raíces se utilizan como espesante culinario en forma de polvo, mezclado en diversos platos. Este uso culinario ha dado lugar a una exposición dietética constante a la daidzina en las poblaciones japonesas a lo largo de los siglos, hecho que ha fundamentado la investigación epidemiológica moderna sobre los efectos de las isoflavonas en la salud.
Componentes clave y mecanismos de acción
Relación entre la daidzina y la daidzeína
La daidzina es el precursor glucosilado de la aglicona biológicamente activa daidzeína. En la soja, las isoflavonas se encuentran principalmente como conjugados glucosídicos (daidzina, genistina y glicitina); estos β-glucósidos tienen baja actividad estrogénica y deben hidrolizarse a agliconas isoflavónicas biodisponibles (daidzeína, genisteína y gliciteína) antes de ejercer sus efectos biológicos. Las diferentes formas químicas de las isoflavonas de soja determinan si son digeridas por las β-glucosidasas intestinales y, por lo tanto, su absorción desde el intestino delgado, así como su metabolismo de primer paso por parte de las β-glucosidasas bacterianas y otra microflora en el intestino grueso.
Inhibición de la ALDH-2: el mecanismo central de los efectos relacionados con el alcohol
El mecanismo más ampliamente caracterizado de la daidzina es su inhibición selectiva de la aldehído deshidrogenasa mitocondrial (ALDH-2). La aldehído deshidrogenasa mitocondrial humana (ALDH-I/ALDH-2) es inhibida de manera potente, reversible y selectiva por la daidzina; el análisis cinético con formaldehído como sustrato revela que la daidzina inhibe la ALDH-I de forma competitiva respecto al formaldehído con una Ki de 40 nM, y de forma no competitiva respecto al coenzima NAD+. La isoenzima citosólica humana de la aldehído deshidrogenasa (ALDH-II) es casi tres órdenes de magnitud menos sensible a la inhibición por daidzina.
La daidzina no inhibe las alcohol deshidrogenasas humanas de clase I, II o III, ni tiene ningún efecto significativo sobre los sistemas biológicos que se sabe son afectados por otras isoflavonas. Esta alta selectividad por la ALDH-2 distingue a la daidzina de muchos otros agentes aversivos al alcohol.
La estructura cristalina de la daidzina en complejo con la ALDH-2 a una resolución de 2.4 Å muestra que la fracción isoflavónica de la daidzina se une cerca del sitio de unión del sustrato aldehído en una hendidura hidrofóbica, mientras que la función glucosilo se une a un área hidrofóbica situada inmediatamente fuera del bolsillo de unión de la isoflavona. Estas observaciones explican tanto la especificidad y afinidad de la daidzina (IC50 = 80 nM) como la afinidad de análogos con diferentes sustituyentes.
Vía MAO–ALDH-2 y metabolismo de monoaminas
La daidzina, descrita como uno de los principios activos principales de un tratamiento herbal chino antiguo (Radix puerariae) para el abuso de alcohol, suprime selectivamente la ingesta de etanol en todos los modelos de roedores estudiados e inhibe la ALDH-2 mitocondrial; los estudios sobre la supresión de la ingesta de etanol mediante análogos estructurales establecieron un vínculo que sugiere que la daidzina suprime la ingesta de etanol al inhibir la ALDH-2, una enzima principal implicada en el metabolismo de la serotonina (5-HT) y la dopamina (DA), de manera que la daidzina podría actuar inhibiendo el metabolismo de la 5-HT y la DA.
Se ha establecido un vínculo entre la capacidad de la daidzina para reducir el consumo de alcohol y su capacidad para aumentar la relación de actividad monoaminooxidasa (MAO):ALDH-2 en la mitocondria hepática; los análogos de la daidzina que inhiben potentemente la ALDH-2 pero no la MAO son los más antidipsotrópicos, mientras que aquellos que también inhiben la MAO no lo son; así, se propone que la vía MAO-ALDH-2 mitocondrial hepática es el sitio de acción primario de la daidzina, con un aldehído biogénico derivado de la acción de la MAO que mediaría su efecto antidipsotrópico.
Actividad fitoestrogénica / similar a un modulador selectivo del receptor de estrógenos (SERM)
Las isoflavonas, incluida la daidzeína (y, por lo tanto, la daidzina como su precursor), son compuestos de origen vegetal estructuralmente similares al 17β-estradiol (E2) y capaces de unirse a los receptores de estrógenos; exhiben una actividad similar a la de un modulador selectivo del receptor de estrógenos (SERM), favoreciendo el ERβ sobre el ERα, lo cual subyace a sus efectos específicos según el tejido.
Equol: el metabolito clave
Tras el consumo de productos de soja, las bacterias de la microflora intestinal metabolizan las isoflavonas a metabolitos con características alteradas de absorción, biodisponibilidad y actividad estrogénica; las variaciones en el efecto de los productos de soja se han correlacionado con los metabolitos isoflavónicos en plasma y orina; los efectos beneficiosos de la daidzina, el glucósido de la daidzeína, se han reportado principalmente en individuos productores de equol —un producto de reducción de la daidzeína producido por bacterias colónicas específicas—, y estos individuos productores de equol representan el 30% de las poblaciones que consumen dietas occidentales y el 60% de las poblaciones que consumen dietas asiáticas ricas en soja.
El equol es considerablemente más estrogénico que la daidzeína; se ha reportado que es 100 veces más potente que la daidzeína para estimular una respuesta estrogénica, y el equol es más fuerte que la daidzeína al competir con el estradiol por la unión al receptor de estrógenos; también se ha demostrado que es un antioxidante más eficaz que la daidzeína o la genisteína.
Actividad antioxidante
Los metabolitos microbianos intestinales de la daidzeína, O-desmetilangolensina (O-DMA), equol y daidzina, presentan propiedades antioxidantes en la siguiente secuencia: daidzeína > equol > O-DMA > daidzina. Esto indica que, si bien la daidzina en sí posee una capacidad antioxidante medible, su aglicona y su metabolito clave, el equol, son antioxidantes más potentes.
Farmacocinética y biodisponibilidad
Algunas de las características fisicoquímicas desfavorables de la daidzeína —baja solubilidad, bajo coeficiente de partición y un metabolismo intestinal y hepático elevado— dan lugar a una baja biodisponibilidad oral; los estudios en modelos animales muestran que la biodisponibilidad absoluta de una suspensión de daidzeína tras su administración oral a ratas fue de aproximadamente el 6.1%. En mujeres premenopáusicas sanas, se ha demostrado que la daidzeína presenta baja biodisponibilidad y farmacocinética no lineal con dosis más altas, lo que indica que su absorción está limitada por la velocidad y se satura.
Las predicciones basadas en modelos farmacocinéticos fisiológicos (PBPK) para la concentración plasmática máxima de daidzeína (Cmax) fueron comparables a los datos de la literatura; las predicciones también revelaron que la Cmax del S-equol en los productores de equol fue solo hasta un 0.22% de la de la daidzeína, lo que indica que, a pesar de su mayor estrogenicidad, es probable que el S-equol contribuya solo de forma limitada a la estrogenicidad global tras la exposición a la daidzeína.
Los estudios farmacocinéticos revelan una biodisponibilidad moderada y una variabilidad interindividual debida al metabolismo por parte de la microbiota intestinal. La daidzina en sí generalmente no se absorbe directamente; primero debe romperse el enlace glucosídico. Las diferentes formas químicas de las isoflavonas de soja determinan si son digeridas por las β-glucosidasas intestinales y, por lo tanto, su absorción desde el intestino delgado, así como su metabolismo de primer paso por parte de las β-glucosidasas bacterianas y otra microflora en el intestino grueso. Las isoflavonas del trébol rojo y de la soja tienen semividas prolongadas de 13 a 23 horas, causadas en parte por la recirculación enterohepática; tras la sulfatación o glucuronidación enzimática de fase II, los conjugados de isoflavonas pueden excretarse a la bilis, desconjugarse por la microbiota intestinal y luego reabsorberse.
Evidencia científica por área de uso
1. Trastorno por consumo de alcohol y reducción de la ingesta de alcohol
Esta es el área científicamente más desarrollada de la investigación sobre la daidzina, arraigada tanto en el uso tradicional como en un mecanismo bioquímico claro.
Evidencia preclínica (modelos animales): La daidzina inhibe selectivamente la ALDH-2 mitocondrial y reduce la ingesta de alcohol en roedores con consumo excesivo; paradójicamente, la daidzina reduce el consumo excesivo en hámsteres dorados sirios sin aumentar los niveles de acetaldehído. La falta de aumento de los niveles de acetaldehído parece deberse al metabolismo alternativo del acetaldehído por parte de niveles altos de ALDH-1 citosólica no inhibida en estos hámsteres; reducir el consumo sin elevar el acetaldehído sugiere que vías adicionales en el cerebro podrían estar implicadas en el efecto beneficioso.
La medicina tradicional china ha utilizado la planta de kudzu para tratar el trastorno por consumo de alcohol y combatir la intoxicación durante siglos; la investigación sobre los mecanismos protectores de esta planta sugiere que sus flavonoides —incluidos la puerarina, la daidzina y la daidzeína— podrían inhibir la vía de la ALDH-2 para disminuir el consumo de alcohol.
La actividad de la daidzina imita el efecto de la variante genética natural de la ALDH-I que se encuentra en poblaciones chinas; la daidzina inhibe selectivamente la isoenzima ALDH de bajo Km, de manera que los niveles altos de acetaldehído probablemente sean oxidados por la isoenzima de alto Km (ALDH-II), lo que sugiere que la acumulación de acetaldehído se limitará a niveles no tóxicos, en contraste con el disulfiram, que inhibe tanto la ALDH-I como la ALDH-II.
Evidencia clínica: Los ensayos clínicos directos y aislados de la daidzina sola en humanos con trastorno por consumo de alcohol son limitados en la literatura publicada. La investigación se ha realizado en gran medida utilizando extracto entero de raíz de kudzu, que contiene puerarina, daidzina y daidzeína juntas. La aplicación histórica para la embriaguez se ha convertido en un punto focal importante de la investigación moderna sobre el kudzu, e investigadores de la Escuela de Medicina de Harvard han estudiado formulaciones de extracto de kudzu en pequeños ensayos en humanos. La evidencia de los ensayos con extracto de kudzu sugiere una reducción de la ingesta de alcohol en bebedores excesivos, pero estos estudios no pueden aislar el efecto de la daidzina por sí sola del de otras isoflavonas como la puerarina. La base de evidencia para la daidzina específicamente en el trastorno por consumo de alcohol en humanos sigue siendo preclínica y mecanicista; no se han publicado ensayos controlados aleatorizados a gran escala de daidzina aislada hasta la fecha de esta revisión.
2. Síntomas menopáusicos y salud hormonal
Los ensayos clínicos muestran que la daidzeína y la genisteína, especialmente en individuos productores de equol, pueden reducir los síntomas vasomotores como los sofocos y los sudores nocturnos; aunque los resultados varían entre los estudios, los hallazgos consistentes respaldan su seguridad y una eficacia modesta, particularmente para mujeres que no pueden o no desean usar terapia de reemplazo hormonal. Debido a que la daidzina es el precursor dietético dominante de la daidzeína, estos hallazgos son directamente relevantes para la ingesta de daidzina.
A niveles dietéticos, estos compuestos son generalmente seguros, aunque se desalienta la suplementación en dosis altas en personas con cánceres sensibles a hormonas. La evidencia sobre el alivio de los síntomas menopáusicos con preparaciones de isoflavonas de soja que contienen daidzina/daidzeína es moderada pero heterogénea, con tamaños del efecto que dependen sustancialmente del estatus de productor de equol.
3. Salud ósea y osteoporosis
La daidzeína aumenta la expresión de la proteína morfogenética ósea (BMP) en células osteoblásticas primarias, promoviendo el desarrollo de osteoblastos, lo cual se ha asociado con actividad antiosteoporótica en entornos preclínicos.
Los estudios han demostrado el uso de fitoestrógenos —incluidos la genisteína y la daidzeína— para aumentar eficazmente la actividad osteogénica de las células madre mesenquimales derivadas de médula ósea (BMSC, por sus siglas en inglés). En modelos animales (ratones ovariectomizados), se ha investigado el tratamiento con daidzeína para la protección contra la pérdida ósea inducida por deficiencia de estrógenos. Se demostró que la daidzeína mejoró la migración y proliferación de las células endoteliales de la médula ósea y mejoró la formación de vasos tipo H mediante la inhibición de la caveolina-1, lo que suprimió la señalización de EGFR/AKT/PI3K; este estudio demostró que la daidzeína alivia la osteoporosis inducida por ovariectomía al promover la formación de vasos tipo H en el hueso esponjoso, lo que a su vez promueve la formación ósea.
La daidzina se asemeja a la estructura del estrógeno de los mamíferos y se ha informado que regula la actividad estrogénica en enfermedades como el cáncer de mama, la osteoporosis y las enfermedades cardiovasculares. La evidencia sobre los efectos de la daidzina/daidzeína en la salud ósea en humanos es preliminar; la mayoría de los datos de respaldo provienen de modelos animales y sistemas in vitro. Los ensayos clínicos de formulaciones de isoflavonas de soja sobre la densidad mineral ósea en mujeres posmenopáusicas han producido resultados mixtos.
4. Efectos cardiovasculares
La daidzeína ha mostrado posibles efectos beneficiosos en relación con diversas enfermedades cardiovasculares y factores de riesgo; sin embargo, los datos son inconsistentes; una revisión buscó en Scopus, PubMed, Google Scholar y Web of Science para evaluar los impactos en la ECV en entornos in vitro, animales y clínicos; los estudios in vitro y en animales mostraron que la daidzeína y la daidzina son eficaces para reducir la inflamación, el estrés oxidativo, la hiperlipidemia, el infarto de miocardio, la tromboembolia, la hipertensión y los aneurismas; sin embargo, los estudios clínicos solo confirmaron una proporción relativamente pequeña de los hallazgos previos in vitro y en animales, incluidos los efectos antihiperlipidémicos.
La daidzeína eleva significativamente los niveles de colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL-C), reduce los niveles circulantes de triglicéridos (TG) y de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL-C), y por lo tanto podría prevenir el infarto o el accidente cerebrovascular, aunque estos efectos lipídicos se han establecido en gran medida en modelos animales y datos observacionales, en lugar de confirmarse en ensayos clínicos bien potenciados específicamente para la daidzina. La base de evidencia cardiovascular general para la daidzina de forma aislada es débil y predominantemente preclínica.
5. Actividad anticancerígena
En estudios preclínicos, la daidzina induce estrés oxidativo, apoptosis, citotoxicidad y detención del ciclo celular, mientras inhibe la proliferación, la migración, la invasión y la angiogénesis en diversas líneas celulares cancerosas, incluidas las de cáncer de mama, próstata, cuello uterino, hepatocelular y de colon.
Los estudios basados en células y en modelos in vivo mostraron que la daidzina puede inhibir la capacidad de las células de osteosarcoma para proliferar y metastatizar; el tratamiento combinado de daidzina y cisplatino mostró una mayor supresión de la viabilidad, migración y capacidad de invasión de las células de osteosarcoma en comparación con los brazos de tratamiento único, y produjo una mayor apoptosis.
Se ha reportado que la daidzina tiene actividad anticancerígena contra células de cáncer de próstata, cáncer de mama, y cáncer de colon e hígado en estudios preclínicos. A pesar de los hallazgos preclínicos prometedores, la falta de validación clínica subraya la necesidad de ensayos bien diseñados en humanos para confirmar la eficacia y la seguridad, abriendo el camino para la aplicación traslacional en oncología. La evidencia anticancerígena para la daidzina es actualmente únicamente preclínica (en modelos in vitro y animales); no existen ensayos clínicos completados que demuestren la eficacia anticancerígena de la daidzina aislada en humanos.
6. Neuroprotección
La daidzeína contribuye a la neuroprotección y la recuperación funcional tras un accidente cerebrovascular, y ha mostrado efectos terapéuticos dependientes del receptor activado por proliferadores de peroxisomas gamma (PPAR-γ) en células cerebrales. La investigación indica que la puerarina y la daidzina podrían ayudar a proteger las células nerviosas en condiciones de estrés; los estudios experimentales muestran una reducción del daño oxidativo y una mejor supervivencia celular en modelos de lesión cerebral y neurotoxicidad; sin embargo, se necesita más evidencia clínica. La evidencia neuroprotectora para la daidzina específicamente es preliminar y se limita a modelos preclínicos.
7. Efectos metabólicos (diabetes y obesidad)
La daidzeína aumenta la relación entre el transportador de glucosa tipo 4 (GLUT4) y los niveles de ATPasa Na+/K+, lo que facilita la absorción de glucosa y mantiene el equilibrio adecuado entre especies reactivas de oxígeno y radicales libres en entornos preclínicos. La evidencia directamente atribuible a la daidzina en ensayos de enfermedades metabólicas en humanos no se ha establecido como una entidad terapéutica separada. La evidencia actual es preliminar y proviene principalmente de estudios en animales e in vitro.
Sistemas corporales asociados con la daidzina
- Sistema hepático/metabolismo del alcohol: La inhibición de la ALDH-2 influye en el catabolismo del acetaldehído y las monoaminas en la mitocondria hepática.
- Sistema endocrino: Actividad fitoestrogénica a través de la unión a ERα y ERβ, principalmente selectiva por ERβ.
- Sistema esquelético: Modulación de la actividad de osteoblastos y osteoclastos a través de vías de señalización estrogénicas y de la BMP.
- Sistema cardiovascular: Posibles efectos antiinflamatorios, antioxidantes, antilipidémicos y antitrombóticos documentados en entornos preclínicos.
- Gastrointestinal/microbioma: Conversión por bacterias colónicas en daidzeína y posteriormente en equol; la variabilidad en esta conversión es un determinante crítico de la respuesta biológica.
- Sistema nervioso central: Evidencia preclínica de neuroprotección y modulación de las vías metabólicas de la dopamina y la serotonina a través de la ALDH-2.
- Oncológico (preclínico): Múltiples líneas celulares cancerosas afectadas mediante apoptosis, detención del ciclo celular e inhibición de cascadas de señalización oncogénica clave (JAK2/STAT3, PI3K/Akt, Wnt/β-catenina).
Formas de dosificación y dosis reportadas
La daidzina generalmente no está disponible como agente farmacéutico aislado en ensayos clínicos en humanos. Se consume más comúnmente como:
- Alimentos de soja dietéticos: Granos de soja enteros, tofu, concentrados de proteína de soja, bebidas de soja y productos de soja fermentados (por ejemplo, miso, tempeh), que contienen naturalmente cantidades variables de daidzina y daidzeína.
- Extractos estandarizados de raíz de kudzu: Extractos de Radix puerariae estandarizados según el contenido de isoflavonas (incluidas la daidzina y la puerarina), disponibles en cápsulas y tabletas.
- Suplementos combinados de isoflavonas: Preparaciones de isoflavonas de soja que contienen una mezcla de daidzina, genistina, glicitina y sus agliconas.
Un estudio clínico de interacción farmacocinética probó un suplemento dietético estandarizado de trébol rojo a 120 mg de isoflavonas por día en quince mujeres peri- y posmenopáusicas para evaluar interacciones con sustratos sonda del CYP. Este rango de dosis (aproximadamente 40-120 mg/día de isoflavonas totales) es representativo de las dosis típicas de los ensayos clínicos, aunque la mayoría de estos ensayos no aíslan la daidzina del contenido total de isoflavonas.
En el estudio óseo en ratones ovariectomizados mencionado anteriormente, se utilizó daidzeína a una dosis de 10.0 mg/kg/día durante 6 semanas en ratones Ovx para proteger contra la pérdida de microarquitectura trabecular. Estas dosis preclínicas no son directamente traducibles a recomendaciones de suplementación en humanos.
No se ha establecido en la literatura revisada por pares una única dosis clínica humana bien validada para la daidzina aislada. Las dosis reportadas en los ensayos con isoflavonas de soja varían ampliamente, y la fracción representada específicamente por la daidzina varía según el producto y la preparación.
Consideraciones de seguridad e interacciones farmacológicas
Perfil general de seguridad
Radix puerariae, de la cual se aisló la daidzina, se ha utilizado aparentemente de forma segura en la medicina tradicional china durante dos mil años en diversas afecciones médicas; estos hechos sugieren que la daidzina sería un agente directo, seguro, eficaz y reversible, sin los importantes efectos secundarios tóxicos que se observan consistentemente con compuestos químicamente reactivos como el disulfiram y la cianamida.
A niveles dietéticos, estos compuestos son generalmente seguros, aunque se desalienta la suplementación en dosis altas en personas con cánceres sensibles a hormonas.
Actividad estrogénica a dosis altas
Con respecto a la daidzina, la única actividad farmacológica reportada más allá de la inhibición de la ALDH es su actividad estrogénica a dosis altas. Dado el perfil similar a un SERM de su aglicona daidzeína —que activa preferentemente el ERβ sobre el ERα—, se considera baja la relevancia clínica de la actividad estrogénica a niveles de ingesta dietética habituales, aunque sigue siendo objeto de investigación en curso, particularmente para afecciones sensibles a hormonas.
Interacciones con enzimas CYP450
Se ha estudiado sistemáticamente la inhibición de nueve formas del citocromo P450 (CYP3A4, CYP1A2, CYP2A6, CYP2B6, CYP2C8, CYP2C19, CYP2C9, CYP2D6 y CYP2E1) por doce isoflavonoides, incluidos la daidzina y su aglicona daidzeína. Los inhibidores más potentes de las enzimas CYP fueron la genisteína y la daidzeína, que inhibieron el CYP2C9 y el CYP3A4 de manera no competitiva; también se observó una inhibición potente del CYP3A4 con la biochanina A y el equol. La daidzina (el glucósido en sí) mostró una inhibición más débil del CYP en estos ensayos en comparación con su aglicona daidzeína.
Aunque se comercializan como una alternativa más segura a la terapia hormonal, se ha reportado que las isoflavonas del trébol rojo (incluidas la daidzeína y compuestos relacionados) inhiben algunas enzimas del citocromo P450 implicadas en el metabolismo de fármacos. Sin embargo, en el estudio clínico que probó 120 mg/día de isoflavonas estandarizadas de trébol rojo, no se encontró que las interacciones con el CYP fueran clínicamente significativas, lo que sugiere que in vivo, a dosis suplementarias realistas, la inhibición del CYP por estas isoflavonas podría no traducirse en interacciones farmacológicas significativas.
Interacciones con transportadores de fármacos
Se ha demostrado in vitro que la daidzeína, como aglicona activa derivada de la daidzina, inhibe el transportador de fármacos BCRP/ABCG2 en células de cáncer de mama. Los fitoestrógenos daidzeína y equol inhiben el transportador de fármacos BCRP/ABCG2 en células de cáncer de mama. No se ha establecido la relevancia clínica de esta interacción a las dosis dietéticas o suplementarias habituales de daidzina.
Consideraciones anticoagulantes y antitrombóticas
Se ha reportado que la daidzeína, un metabolito de la puerarina y la daidzina producido por la microflora intestinal humana, tiene actividades antitrombóticas y antialérgicas. Esta propiedad antitrombótica plantea una preocupación teórica sobre efectos aditivos cuando se combina con fármacos anticoagulantes o antiplaquetarios, aunque no se dispone de datos clínicos en humanos en la literatura revisada que confirmen una interacción significativa.
Afecciones sensibles a hormonas
Dada la actividad fitoestrogénica del metabolito de la daidzina, la daidzeína, se ha instado a la precaución en el contexto de cánceres sensibles a hormonas. Se desalienta la suplementación en dosis altas en personas con cánceres sensibles a hormonas. La evidencia emergente sugiere que el consumo de alimentos a base de soja a lo largo de la vida podría reducir el riesgo de cáncer a niveles de ingesta dietética, pero no se ha establecido de manera definitiva la seguridad de los suplementos de isoflavonas en dosis altas en este contexto.
Acumulación de acetaldehído: diferencias con el disulfiram
Debido a que la daidzina inhibe la ALDH-2, existe una preocupación teórica sobre la acumulación de acetaldehído cuando se consume alcohol de forma concurrente. Sin embargo, la daidzina inhibe selectivamente la isoenzima ALDH de bajo Km; en su presencia, los niveles altos de acetaldehído probablemente se oxiden mediante la isoenzima de alto Km (ALDH-II), lo que sugiere que la acumulación de acetaldehído se limitará a niveles no tóxicos gracias a la ALDH-II, en contraste con los niveles altos y tóxicos de acetaldehído que se acumulan con el disulfiram, el cual inhibe tanto la ALDH-I como la ALDH-II.
Resumen de la fortaleza de la evidencia
- Trastorno por consumo de alcohol (mecanismo y modelos animales): Evidencia mecanicista y preclínica sólida. La evidencia clínica es limitada; no existen ensayos en humanos con daidzina aislada en la literatura.
- Síntomas menopáusicos: Evidencia clínica moderada para formulaciones de isoflavonas de soja que contienen daidzina/daidzeína; los efectos dependen sustancialmente del estatus de productor de equol y varían entre estudios.
- Salud ósea: Preliminar; los datos de modelos animales e in vitro son prometedores, pero la evidencia clínica en humanos es mixta y limitada.
- Efectos cardiovasculares: Débil en humanos; los datos in vitro y en animales son más consistentes, pero no se ha demostrado la traducción clínica específicamente para la daidzina.
- Actividad anticancerígena: Únicamente preclínica; no se han publicado ensayos clínicos en humanos con daidzina aislada en oncología.
- Neuroprotección y efectos metabólicos: Muy preliminar; restringida a modelos animales e in vitro.
Referencias
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