Vida sana / Alimentación
How tea can help your health
Abr
El té es la bebida más consumida en el mundo, y tiene muchos beneficios potenciales para la salud. Para empezar, tiene potentes propiedades antioxidantes. También puede contribuir a la agudeza mental, combatir la fatiga y ayudar a perder peso. Incluso parece ayudar a combatir las caries y las enfermedades de las encías. Hoy quiero hablar de cómo se puede utilizar el té para mejorar la salud.
Té y concentración mental
Al igual que el café y los refrescos de cola, el té contiene cafeína, pero no en grandes cantidades. Es menos probable que te ponga nervioso o ansioso porque contiene un aminoácido único, la l-teanina, que tiene un efecto calmante.
La l-teanina suele encontrarse en suplementos, como fórmulas para dormir y otros productos diseñados para reducir la ansiedad y aumentar la claridad mental. La combinación de cafeína y l-teanina en el té parece mejorar la concentración mental sin resultar excesivamente estimulante.
El té negro procede de la misma planta que el té verde, pero se deja oxidar, lo que vuelve negras las hojas de té. En la medicina tradicional china (MTC), el té negro se utiliza para reavivar el shen (espíritu) y despejar la mente. En la MTC, puede usarse solo o en combinación con otras hierbas para favorecer la concentración mental, ayudar a superar la fatiga y aliviar los mareos. En Occidente se utiliza a menudo como ingrediente en fórmulas herbales para combatir la fatiga y favorecer la concentración y la atención mental.
Si quieres una bebida con cafeína que te ayude a mantenerte despierto y alerta, el té es probablemente la mejor opción.
Un remedio astringente
El té es una hierba astringente, lo que significa que contiene taninos. Estos taninos, junto con los antioxidantes presentes en el té, lo hacen útil como remedio tópico para reducir la hinchazón y la inflamación. Se pueden utilizar bolsitas de té verde para hacer compresas, sumergiéndolas en agua caliente el tiempo suficiente para humedecerlas y calentarlas, y aplicándolas después en las zonas afectadas.
Las bolsitas de té calientes pueden utilizarse como compresa para los ojos rojos e irritados e incluso para ayudar a curar la conjuntivitis. Basta con colocarlas sobre el párpado cerrado. Las bolsitas de té también son una buena compresa para las mordeduras y picaduras de insectos y las irritaciones leves de la piel.
El té y el aparato digestivo
La naturaleza astringente del té lo hace útil como remedio para asentar el estómago cuando hay náuseas, vómitos y diarrea leve. Puede utilizarse junto con la menta para asentar el estómago después de vomitar.
El té negro también parece ayudar a digerir los alimentos grasos. Prueba a beber té en un restaurante donde la comida sea grasienta y comprueba si te ayuda a digerir mejor los alimentos.
El té como ayuda para perder peso
Existen pruebas de que beber té puede ayudar a perder peso, ya que frena el apetito y estimula el metabolismo. De hecho, está reconocido en la MTC como una ayuda para superar la obesidad. De hecho, encontrará extracto de té verde en muchas fórmulas para adelgazar. No espere que haga milagros, pero es probable que el té le ayude a alcanzar sus objetivos de peso si lo combina con una alimentación sana y ejercicio.
Antioxidantes del té verde
Todas las formas de té (verde, negro, blanco y oolong) son ricas en polifenoles que actúan como antioxidantes. Los polifenoles específicos del té verde se denominan catequinas, y la catequina más conocida y abundante del té verde es el epigalocatequina-3-galato (EGCG). Las investigaciones sugieren que el EGCG puede reducir la inflamación crónica, lo que puede ayudar a prevenir muchas enfermedades crónicas, incluidas las cardiopatías y las enfermedades degenerativas del cerebro.
El EGCG actúa como ionóforo del zinc, al igual que la quercetina, y un extracto estandarizado de té verde que contenga EGCG podría tomarse con zinc para ayudar a combatir las infecciones víricas. Sin embargo, tomar EGCG como suplemento en dosis elevadas entraña algunos riesgos. Se ha asociado a mareos, anemia, bajadas de azúcar y problemas hepáticos.
Té y salud dental
El té es antimicrobiano y puede ayudar a la salud dental al inhibir el crecimiento de las bacterias asociadas a las enfermedades de las encías, el mal aliento y las caries. Además, las propiedades astringentes del té verde lo convierten en un excelente enjuague bucal para tonificar las encías.
El té también contiene flúor natural que puede fortalecer el esmalte dental.
He aquí un consejo para introducir un poco de té en su dieta. Para muchos de nosotros, las cafeterías son una gran manera de socializar, pero casi todas las cafeterías ofrecen ahora opciones de té chai. Si aún no lo ha probado, debería hacerlo.
El té chai combina té con especias como jengibre, cardamomo, hinojo, canela, clavo y pimienta negra. Es un gran estimulante energético, pero también está cargado de antioxidantes y estimula la digestión y la motilidad intestinal para aliviar los gases y la hinchazón. Prueba combinaciones de chai y café y no temas la leche añadida.
Soy un amante del café pero casi nunca me decepciona el sabor de las bebidas chai/café. Pruébelas.
